Moje Cukrářství - Cukrárna v Praze

Zmrzlina do podzimní a zimní nabídky?

Zmrzlina do podzimní a zimní nabídky?

Pomalu končí letní zmrzlinová sezóna a je čas zapracovat na podzimní a zimní nabídce. Před chvilkou, jsem své nápady představil naší zmrzlinářce Lence. Chvilku nevěřícně zírala na několik popsaných listů, pak řekla, že si musí udělat kafe a pokračovala nevěřícně ve čtení. Po přečtení seznamu cca 40 nových položek a dopití kávy lakonicky konstatovala, že se se mnou člověk tedy rozhodně nenudí. Jen aby bylo jasno – seznam začneme zkoušet, ochutnávat ladit a ve finále zůstane na seznanu cca 1/3 původních položek které přidáme k našim zmrzlinám které děláme celeročně. V zimní nabídce tak bude přibližně 45 druhů. Ze sorbetů se můžete těšit třeba na hrušku máslovku a červený grep. Ve smetanových určitě nebude chybět smetana s mákem, skořice s hořkým karamelem, jogurt s medem a pekanovými ořechy a creme fraiche s datlemi.